黑暗服务在日本方兴未艾，位于东京浅草附近有一间绿泉寺，每月都会举办「黑暗就餐」活动，更是别出心裁地将这一现代前卫体验与日式传统禅意融合。

    不同于一般寺庙，位于东京浅草的绿泉寺（Ryokusen-ji）本身就很奇特，因为它是一座在东京市区新大楼内创办的寺院，就连内部的装饰也极富现代风格。

    这间奇特的寺庙有一位更与众不同的主持——青江觉峰。这位1977年出生的东京人，曾在美国加州州立大学留学，并取得MBA学位。回国后，他便作为料理僧人专心致力于料理研究，并出版过不少关于寺院料理的书籍。

    青江觉峰是一位极富创造力的现代僧侣，在他的引领下，绿泉寺就经常因为一些「不走寻常路」的特色活动吸引了人们的关注，比如与「孤独的美食家」漫画作者久住昌之合作的「寺庙料理漫画」主题套餐，将寺庙里的餐食幻为漫画，就网罗了很多漫画粉前来体验。

    而从2006年开始，绿泉寺开始每月举办「黑暗就餐」活动。在昏暗的环境中蒙上眼睛，每道菜都由僧人亲自端上并做简单讲解，并要求客人必须遵守寺规，不得私语，客人在黑暗中找到食物并挨个品尝。

    之所以推出这一体验活动，是因为青江觉峰认为在黑暗中品尝食物，本身就具有某种禅意，看不到菜品就不会带有先入为主的「成见」，这样能在公平的状态下对待食物与他人。现代社会可能需要将一些信息「削减」。

    而且，在黑暗中吃饭因为不想到相向而坐的人是谁，便会因好奇而生出很多猜想，想象力也会变得发达。

    这一观点也得到了日本著名脑科学家茂木健一郎的支持。他提出现代人在黑暗中活动，可以整体调动起平时不怎么用的听觉及触觉、身体的感觉器官，提高大脑活力。吃东西时，能够更加集中于味觉及嗅觉上，味道会变得更加厚重，并发现一些自身潜在的能力。

    「黑暗就餐」体验的菜品以清新、自然的素食料理为主，每次活动的参与人数限定在12到16人，每人最低消费为4500日元左右（约合人民币260元），无论日本人或海外游客，报名都需提前预约（邮件或电话）。

活动时间：

2018年5月22日，7:00pm

活动地点：

Ryokusenji

1-8-5 Nishi-Asakusa, Taito-ku

Tokyo

活动费用：

4500日元（包括眼罩）

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活动编号：

ZWHLTJ130082

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