什么是 CAJUN？

    对大多数华人来说，最早接触到 Cajun Food 这个词，可能是 KFC 那风靡一时的新奥尔良烤翅。那种甜辣结合，气味鲜香，表层富有光泽的烤鸡翅，通常都是某次取得好成绩之后才有的奖励。

    但Cajun 其实是法语的一种方言，虽然它植根于法国巴黎，但是有明显的差异。在美国 "Cajun"这个词是有一点尴尬和嘲笑的意思，主要是对法国和一些一个贫穷和没有受过教育的人，用的蹩脚英语。现在经过多方面很多努力，Cajun已经成为法语的历史和文化感到自豪。

    Cajun文化是以美国中南部的路易斯安娜（Louisiana）州，新奥尔良市（New Orleans）为代表。Cajun文化是有它独特的语言，艺术，音乐，狂欢节，美食。

    Cajun食物大多数人认为“疯狂辣！”，以洋葱，辣椒和芹菜组成的Cajun三位一体，加上大量的香料，成为一种特有的菜色，其中最有名的的就是麻辣小龙虾啦。

    本次在菲尼克斯Chandler市区举办的Cajun美食节将于2018年4月21日星期六中午12点开启，向您展示新奥尔良的核心和灵魂，及其与亚利桑那州的融合和风味搭配，融合文化节日，美食和娱乐活动等。

    Cajun美食节旨在庆祝Cajun文化，Cajun美食和手工制作的啤酒，并将以爵士乐，蓝调和现代摇摆复兴乐队为特色的现场音乐。 节日的特色还有各种各样的现场娱乐表演和各种供应区域菜肴的食品摊贩。庆祝活动还包括主题区，游行，欢乐和节日庆典。

    快和我们一起相约Cajun美食，摇滚音乐，趣味游戏吧！

活动时间：

2018年4月21日，12:00 PM – 9:00 PM MST

活动地点：

178 E Commonwealth Ave

Chandler, AZ 85225

United States

活动费用：

$10

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活动编号：

ZWHLTJ130049

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