松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。

    松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味！

    快来加入我们，向经验丰富的鉴赏家Purdys Chocolatier学习如何制作自己的松露巧克力吧。 你可以选择自己喜欢的调味料，利口酒和配料，搭配成一个独特和美味的组合。

    松露巧克力制作简单，口感良好！

    制作步骤

    1.将巧克力煮化。（小窍门：巧克力主要由可可粉、牛奶组成，其中添加有一定的淀粉，如果直接加热，由于淀粉快速缺水容易使巧克力结块，解决方法可以将巧克力放入耐高温的容器中，再将容器放入装有水的锅中加热，利用水温来加热，才不易结块。）

    2.将巧克力溶液倒出一小部分，平摊在平盘上一层，等待冷却，留作巧克力碎屑用。

    3.在剩余的巧克力溶液中加入少量黄油、鲜奶油，小火继续加热，至变得滑顺，关火。

    4.在混合物中加入威化碎块搅拌，也可加入樱桃酒，放入冰箱中冷藏5分钟。

    5.用刮刀将冷却好的巧克力片刮成碎屑。

    6.将冷冻好的松露团成圆球状，滚上巧克力末或椰蓉。

    你一定会发现从可可豆到巧克力幸福的美妙旅程！

活动时间：

2018年1月6日1:00 PM–3:00 PM PST

活动地点：

Purdys Chocolatier South Granville，2705 Granville Street，Vancouver, BC V6H 3J1，Canada

活动费用：

票1（20个可带回家的松露）：$50

票2（40个可带回家的松露）：$80

票3（60个可带回家的松露）：$110

（如需中外慧联帮助购买，需加收10%手续费）

活动编号：

ZWHLTJ130029

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